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湘菜菜系烹饪的口味特点：色正味浓，如陈年老酿！ |
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湘菜的发展关键是创新。创新之种类很多，学习、模仿、拿来，最后化为己有，都是创新一途。十几年来湘菜取得的巨大发展告诉人们，与其他菜系的相容相生、整合壮大是成就湘菜繁荣的秘笈所在。 众所周知，湘菜最大的特色是“和而不同”。人们时常说：“安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜，宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸。山 |
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2024-12-21 10:26:51 |
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扇贝粉丝（多种营养、增强免疫力） |
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扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、镁、硒、锌等物质。含有维生素B族和维生素E，都有抗氧化作用，可以清除自由基，改善肤质、延缓衰老；含有不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以促进脑部细胞的生长发育，提高智力和改善记忆力，还可以促进机体新陈代谢，提高机体抗病能力 |
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2024-12-21 10:11:06 |
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说起粤菜少不了的2个特点是什么？ |
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广东菜又名粤菜，因为广东地处沿海，而且广东内部菜系也多，什么潮州菜、客家菜、顺德菜 等等，所以其糅合掺杂，特点也不少。如果要概括粤菜的话，那是少不了这2个特点的，是什么特点呢？来跟着我看看吧。白切鸡1、博菜名扬天下，首先是从“无所不吃”开始。直到目前，这也是外省人、外国人对菜印象最深刻的一点。粤菜的 |
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2024-12-21 09:55:53 |
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广式早茶蒸凤爪的酱料 ，软糯丝滑，百吃不腻！ |
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【酱蒸鸡脚】这种酱蒸虎皮鸡脚是广东早茶中的常见调味品，也是最受欢迎的茶点之一。就像许多做饭的人一样，他们会尽力学习自己喜欢的菜。尽管用这种方法蒸老虎皮和鸡脚有点麻烦，但它的味道像骨头和肉，皮肤酥脆，嘴巴有嚼劲。饱，味道还不错！[推荐理由]凤凰爪像猪蹄一样富含胶原蛋白。胶原蛋白对我们皮肤的新陈代谢非常 |
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2024-12-21 09:40:59 |
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奥尔良披萨都有什么配料？现在分享给你！ |
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鸡肉腌制：取纯鸡腿肉去皮去骨切1.5厘米肉丁（鸡腿推荐手枪腿）奥尔良腌料一小勺，料酒25克，将这三种原料混合搅拌均匀，腌制2小时。 起锅烧油8成热，将腌制好的鸡肉炸制40秒即可。下面开始披萨制作，备料：提前做好的奥尔良鸡肉，青红椒丝洋葱丝，培根一片切1.5厘米宽，甜玉米粒一小勺，芝士碎90克（8寸披 |
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2024-12-21 09:26:35 |
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蛋糕胚的制作过程 ，闭着眼都能成功，松软香甜，学会了谁还出去买啊 |
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基础款的蛋糕胚常见的就是戚风蛋糕，戚风蛋糕是最基础的烘焙入门蛋糕，也是应用最广泛的蛋糕，我们常见的生日蛋糕基本都是由它装饰而成的，自己做出来的戚风蛋糕口感绵密湿润，是当之无愧的烘焙王，戚风蛋糕还有一个很搞笑的名字叫“气疯蛋糕”，虽说它是最简单的蛋糕，但是总是由于一些不经意的小问题翻车，一次次折磨人直 |
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2024-12-21 09:10:48 |
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八大菜系之一的粤菜五大名菜，第一是满汉全席代表！ |
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中国有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。一丶烧乳猪【推荐理由】烤乳猪不只是粤菜烧味的代表之一，也是满汉全席中的菜肴之一，一般是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。主要特点就是色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻，一般吃的时候都 |
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2024-12-21 08:55:45 |
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小时候挖野菜常常躲着的大蓟 原来也是一味中药材 |
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大蓟，生长在底沟滩潮湿的地方，浑身是刺，小时候挖野菜，我们总是躲它远远的，似乎一不小心，就会被扎到。河边沟堰上，常常能看到大蓟，只是不知道这种植物也是一种野菜，也没听说有人吃过。大蓟小蓟小时候挖野菜常常躲着的大蓟，没想到还是药材。其作用和小蓟差不多，效力却赶超小蓟，侧重消炎消肿。小蓟侧重止血。大蓟小 |
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2024-12-21 08:41:45 |
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川菜中的素菜有哪些？ 这四道美味下饭不会胖！ |
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美味爽口下饭的四道素菜，保证胃口大开，还不会发胖哦~ 大众川味小菜——香辣藕丁这道香辣藕丁是很大众的川味小菜，平时我都是拿来热吃的。有次在餐厅吃饭，发现上来的是冷盘，当时还很好奇，怎么做的如此入味。后来听大厨说，这个是热炒后放凉的，才恍然大悟。这道菜用到了郫县豆瓣酱，川菜的灵魂就是豆瓣酱。加入豆瓣酱 |
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2024-12-21 08:26:34 |
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“立秋到，秋季来”，各地立秋吃什么？这10种特色食物不错过 |
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立秋，“秋”是指暑去凉来，意味着夏天的结束，秋季开始。民以食为天，立秋是一个很重要的节气，当然也离不开吃。立秋吃秋，可以是啃秋咬秋，也可以是贴秋膘吃秋鲜。各地说法不一，食俗也截然不同。各地都有哪些立秋饮食风俗？1.吃肉“立秋炖大肉”，这是京津等地的说法。在北京，立秋时讲究大口吃肉“贴秋膘”。根据老北 |
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2024-12-21 08:10:42 |
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