抗敏五行汤，帮助对抗过敏，提高身体免疫力。容易感冒或过敏的朋友，平常要多摄取健康蔬食，像这道抗敏五行汤，利用排骨与五种颜色的蔬食熬煮，兼顾脾、胃与肾，不仅营养丰富，色泽更是诱人食欲。

＜抗敏五行汤＞

材料：四人份

1.莲子50g

2.栗子100g

3.番茄一颗200g

4.南瓜200g

5.青花椰200g

6.排骨500g

7.老姜10g

8.过滤水1440c.c.（量米杯8杯）

做法：

排骨请事先汆烫，洗净后备用。

将汆烫过的排骨，以及番茄、南瓜、栗子与姜片放入锅中，

倒入1440c.c.的过滤水，

盖上锅盖，大火煮滚后转小火，续煮40分钟。

之后加入新鲜莲子与青花椰菜，盖上锅盖，继续煮约5分钟即可。

如果用干燥莲子，一定要事先浸泡，浸泡过的干燥莲子建议可以一开始就连同其他食材一起熬煮。

非常鲜美的汤品完成啰，不用加任何调味料，超级鲜美又营养。

夏天，常喝这道“抗敏五行汤”，帮助对抗过敏，提高身体免疫力！