阿胶滋补季
俗话说：“冬季进补，来年打虎”。根据中医理论，秋冬季节寒冷干燥，正是滋阴养血的好时候。阿胶性平、味甘，具有补血滋阴、润燥止血等多重功效，是备受人们推崇的秋冬滋补上品。
阿胶
因出产于山东聊城东阿县，故而取名叫阿胶，是由驴皮经煎煮、浓缩而成的固体胶块，为长条形的块状、透明的琥珀色，捣碎后以乌黑、断面光亮、质脆、味甘者为佳。阿胶与人参、鹿茸并称为中药三宝，阿胶滋补文化也已有两千多年的历史积淀。
作用与功效
阿胶“味甘，性平，归肺、肝、肾经。具有补血，滋阴，润燥，止血的功效”。适用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
适宜人群
01. 气血虚弱人群
这类人群主要表现为面色苍白、气短心悸、头晕自汗、体倦乏力、四肢不温、月经量少、形瘦神疲。阿胶以养血为主，尤其适合贫血人群，可再加上黑芝麻、核桃仁、黄酒、枸杞子等食材熬制成阿胶糕，益气补血、滋补肝肾，作用更全面。
02. 虚性出血性疾病人群
阿胶是用驴皮熬制的，除了有补益作用，还有很好的止血作用，适用于各种虚性出血性疾病。（注意：热性出血或因体内有瘀滞而导致的出血并不适合服用阿胶来止血。）
03. 更年期症状明显人群
更年期不是女性的专属，男女都会出现更年期症状，其常见症状有贫血、潮热盗汗、情绪不稳定、心情烦躁、失眠、记忆力下降等。服用阿胶可以缓解以上症状。
最佳服用季节
四季皆可，春冬最佳。
如何挑选优质阿胶？
在药店里，阿胶产品主要分为两大类：
国药准字的阿胶，经过大量的临床验证，并通过国家药品监督管理局的审查批准，有明确的适应证，且质量有保障。
保健食品俗称“蓝帽子”。保健功能一般注明为增强免疫力。注意事项也按照相关规定标注了:本品不能代替药物。“蓝帽子”的阿胶生产的标准较药品要低一点，因此质量相对低一点。
智鹿大药房阿胶滋补节现已火热开启，为方便消费者选用阿胶，智鹿大药房各大门店均有开展代客熬胶服务。熬制好的阿胶糕经摊凉切块更便于存放、更方便食用。
阿胶吃法大全
常见的阿胶块吃法是做成阿胶糕，虽然美味好吃，但做法可能比较繁琐，其实阿胶吃法多样，很多吃法既美味又滋补，最重要的是简单快捷！
1.【阿胶梨蜜汤】
配料：梨两个、阿胶碎块12克、冰糖50克、蜂蜜50克
做法：梨去皮，（可切成小块）后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块，用筷子反复搅拌使之溶化，加入冰糖，蜂蜜即可。
喝汤吃梨，可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
2.【阿胶延年益寿粥】
配料：花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，红枣5枚，冰糖50克，阿胶15克
做法：锅中加入水适量，将以上食材淘洗干净，加入锅中炖一个半小时，即可食用。
经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体。
3.【阿胶糯米粥】
配料：阿胶20克、黄芪20克，红糖适量、糯米适量
做法：将食材加适量水熬煮成粥即可食用。
适合儿童或女性，气血双补，美容养颜。
4.【阿胶参茶】
配料：将参片10克、阿胶粉6克
做法：将阿胶烊化，与参片一起加入茶杯中，热水冲泡即可饮用。
经常熬夜加班，容易疲惫的话，可以坚持服用，抗疲劳。
5.【阿胶红枣汤】
配料：大枣10枚，阿胶6克
做法：将阿胶、大枣放入砂锅，加水适量熬煮，饮汤食枣。
服用可安神健脾，调理心烦失眠。
6.【阿胶枸杞鸡】
配料：阿胶碎块30-50克，枸杞15克，鸡1只
做法：煲鸡汤时，加入阿胶、枸杞即可。
食用后可滋阴补肾，防阴虚肾亏等。
7.【阿胶排骨】
配料：阿胶30-50克，排骨1千克
做法：家常法炖熟排骨后，加入阿胶碎块，小火焖化即可。
长期服用，可滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
8.【阿胶炖肉】
配料：阿胶10克，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克
做法：锅中加水适量，放陈皮、肉桂、猪肉，炖熟后加入阿胶碎块炖化，低盐调味，服用即可。
煲汤长期服用，适于年老体衰。
9.【阿胶羹】
配料：阿胶碎块250克、黄酒250ml 、冰糖250克、黑芝麻和核桃仁适量
做法：
①阿胶块加入黄酒浸泡1-2天；
②黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状后，备用；
③等阿胶软化溶解后，加入冰糖，水200克，蒸1-2小时；
④加入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀，再蒸半小时，放凉成冻后置箱内保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
10.【阿胶五谷豆浆】
配料：阿胶10克，根据自身爱好随意搭配黄豆、黑豆、糯米、红枣、核桃、花生等
做法：将食材淘洗干净，加阿胶碎块或粉直接加入豆浆机，加适量的水，打成豆浆即可。
经常服用阿胶五谷豆浆，补气养血，延缓衰老，润肠通便，增强免疫。
